咖啡馆咖啡调酒初级培训班

一、 招生对象：对咖啡调酒有兴趣的学员。 二、学习内容：咖啡知识：1、咖啡与名人的故事；2、咖啡树介绍；3、咖啡的采摘与烘焙；4、常见的咖啡品种及口味分析；5、常见的咖啡制作方法。 鸡尾酒知识：1、鸡尾酒的起源与历史；2、鸡尾酒的特点；3、调制鸡尾酒的特点；4、酒吧类型；5、鸡尾酒会介绍；调酒师职业介绍。 酒吧工具与酒杯：1、酒吧工具介绍；2、认识酒杯。 酒水知识： 1、酒的定义；2、酒的分类：①不含酒精饮料②啤酒③力乔酒④葡萄酒⑤基酒。 鸡尾酒配方及制作：1、鸡尾酒的调酒方法；2、鸡尾酒小知识；3、常见鸡尾酒制作。 提拉米苏芝士蛋糕的介绍和制作 三、收费标准：学费：1200元；含培训费、教材和材料费。 四、开班时间：长期开办，满5人开班。平常班：周一至周五早上上课；总课时6天。颁发广东外语外贸大学咖啡证书。 五、联系方式：联系人：曾老师。上课地点：广州外语外贸大学云山咖啡屋